Хмель Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) 8,1% (100г)
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) — это сорт немецкого хмеля, который поступил на рынок в 2012 году. Из-за его ароматических и вкусовых характеристик он классифицируется как «ароматный хмель».
Мандарина Бавария имеет приятный фруктовый аромат, раскрывающий сильные ноты мандарина с немного сладковатой подоплекой.
Мандарина Бавария — универсальный хмель, который подойдет для применения в верховом и низовом брожение пива (Эль и Лагер).
Уникальный характер хмеля может привести к существенному изменению ароматического профиля в пиве. Также хмель показывает высокое качество горечи и прежде всего изменение вкусового профиля этих варок. Специальные ароматные ноты Мандарина Бавария могут быть привнесены из хмеля в пиво, когда применяется техника сухого охмеления.
Характеристики:
- Тип гранул: 90
- Альфа кислота: 8,1%
- Бета кислота: 6,5 %
- Со-гумулон с % альфа кислоты: 31-35
- Всего масла: 2.2 мл/100г
Отзывы не найдены