Набор для настойки Джин Гордонс
Сегодня набор для настойки Джин Гордонс самый популярный «London Dry Gin» в мире. Рецепт оригинального Гордонса, конечно, большой секрет, но это максимально похожий терпкий напиток, с ярким ароматом можжевельника и отчетливыми цитрусовыми нотками.
В зависимости от вкусовых предпочтений одна упаковка настойки может использоваться на объем от 1 до 3 литров, подходит для любой крепкой основы (спирт, самогон, водка); готовый напиток не уступает магазинным аналогам, по многим показателям даже превосходит их!
Состав: можжевельника плоды, апельсина корка, лимона корка, кориандр, корица, ириса корень, мускатный орех, имбирь сушеный, солодка корень, дягиль корень.
Рецепт: в разные ёмкости высыпать маленький пакет из набора и содержимое из основной упаковки. Залить каждую емкость спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объемом 0,5 литра. Настоять 10 дней, отфильтровать. Отфильтрованные настои смешать, разбавить до крепости 30% и перегнать вместе с ягодами можжевельника с отбором 50 мл "голов". Дистиллят разбавить до крепости 45%. При опалесценции охладить и отфильтровать или разбавить самогоном двойной перегонки крепостью 45% до пропадания опалесценции.
Отзывы не найдены