Самогонный аппарат два сухопарника, 13 литров, «Умелец»

Чтобы приготовить хороший самогон, нужно позаботиться о его очистке. На модели данного аппарата используется самый распространенный способ для качественной перегонки это сухопарник.

В браге находится этиловый спирт, который и должен вывести нам самогонный аппарат, но помимо спиртов в браге находится большое количество вредных веществ, т.е. «сивухи», которая отрицательно влияет на вкусовые и ароматические качества самогона. Помимо этого большой коэффициент сивушных масел может привести к интоксикации организма и чтобы это избежать следует строго выполнять инструкции и рекомендации по приготовлению самогона.

Как очистить самогон от вредных примесей

Для приготовления чистого напитка, следует избавить «тело»,  т.е.  самогон, от так называемого  «хвоста» и «головы». Это сверхтяжелые и сверхлегкие альдегиды, в их состав входят такие вещества как уксус, ацетон, кислоты и спирты, непригодные для употребления.

Зачем нужен сухопарник

Сухопарник исполняет роль фильтра, который не дает вредным веществам попасть в самогон. Но каким образом он это делает? Суть заключается в том, что в сухопарнике температура пара опускается примерно до 80-90 градусов Цельсия, спирт при этом остается в газообразном состоянии, а на стенках оседают сивушные масла и вода.

Также при извержении браги сухопарник не даст ей дойти до холодильника, что испортило бы все непосильные труды.

Зачем здесь 2 сухопарника

Установка более одного сухопарника влияет на качество выводимого продукта в лучшую сторону. Поэтому модели «Умелец-Ф13», «Умелец-Ф20» и «Умелец-Ф35» исходя из этих соображений, обзавелись именно двумя сухопарниками. Но минусом данного решения является время использования. Два сухопарника занимает более длительный процесс перегонки и в данных моделях скорость перегонки составляет 1,5-2 л/ч. Процесс выработки спирта стоит выполнять тщательно и внимательно.

Технические характеристики

Инструкция по работе с самогонным аппаратом «Умелец» двумя сухопарникУстройство аппарата

• Перегонный куб (6);
• Термометр (5);
• Горловина 110 (7);
• Сухопарник-банка (4);
• Подача воды (2);
• Выход воды (1);
• Выход продукта (3);

Принцип работы самогонного аппарата

Как только начинает кипеть дистиллят, его пары поднимаются верх, попадают в сухопарник. Стенки сухопарника запотевают, и тяжелые фракции начинают конденсировать и образовываться в жидкое состояние, таким образом, они остаются в сухопарнике. Затем они попадают в банку-сухопарник из-за своей разборной конструкции позволит положить пищевую добавку, которая допускает получить яркий аромат. После того как пары прошли конденсацию в сухопарнике, остальные пары попадают в змеевик и из-за подачи холодной воды конденсируют в готовый продукт.

Подготовка к использованию

1. Установите аппарат на прочную поверхность.
2. Соедините трубки с клапанами на холодильнике, но сначала проверьте, не засорены ли они.
3. Перед началом использования нового оборудования проведите дистилляцию воды.

Сборка аппарата и приготовление

1. Перед заливкой браги в перегонный куб (6), отфильтруйте брагу через марлю, чтобы при дистилляции аппарат не засорился. Нельзя заливать полностью, 2/3 от объема куба.
2. Зафиксируйте перегонный куб (6) и конструкцию аппарата с помощью винтиков, проверьте, что горловина (7) загерметизирована.
3. Следить за температурным режимом в перегонном баке можно с помощью термометра (5). По достижению температуры 55С начинают выделяться пары, которые вредны для употребления. Эти пары называют «первач». При достижении 78-80С начинают подниматься пары хорошего этилового спирта.
4. Пары проходят через сухопарник-банку, большинство тяжелых фракций конденсируют в нем и остаются там же.
5. Из-за подачи холодной воды в змеевик пары конденсируют и образуются в готовый продукт. К холодильнику должны быть подключены трубки: верхний клапан (1) предназначен для выхода воды (2-ой конец трубки отводим в раковину), нижний клапан (2) предназначен для подачи воды в холодильник. Если холодильник начинает нагреваться, увеличьте подачу воды.
6. К клапану - выход дистиллята (3) нужно подставить стеклянную емкость, но сначала нужно отобрать «первач» 1-2% от количества залитой браги. Затем отобрать «головы», который является чистым спиртом. После отбирается дистиллят с примесью сивушных масел, который можно повторно перегнать.
7. Следите за крепостью продукта, чтобы вовремя прекратить процесс дистилляции.

При возникновении трудностей, обращайтесь в нашу службу поддержки.