Весы
Цилиндры
Стакан мерный
Универсальные винные дрожжи Zimasil (зимасил) 10г
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Zimasil — активные сухие винные дрожжи, произведенные в Швеции. Сфера их применения достаточно широка. Они идеально подходят для сбраживания виноградного сусла, сахарных сиропов, фруктового жмыха и сусла из солода, в том числе и для последующей дистилляции. Эти дрожжи обладают превосходной бродильной активностью и обеспечивают конечный напиток исключительными органолептическими свойствами, что особенно важно при изготовлении натурального и вкусного вина.
Особенности биологической активности
Винные дрожжи Zimasil имеют в своем составе свыше 30 миллиардов физиологически активных дрожжевых клеток на 1 гр. сухого вещества. Благодаря такой насыщенности для эффективного процесса сбраживания необходимо 20 гр. сухой дрожжевой смеси на 100 литров сусла.
Главная особенность дрожжей данной марки заключается в том, что они обладают широким рабочим диапазоном температур (15-30°C). Помимо прочего, они позволяют достичь отличного результата даже при неблагоприятных условиях сбраживания, таких как сниженная температура или высокая концентрация сахара.
Винные дрожжи Zimasil хранятся в герметичных упаковках. Срок хранения при температуре до 20°C составляет 18 месяцев, при температуре 6-8°C увеличивается до 24 месяцев. Дрожжи произведены в Швеции и реализуются исключительно в заводских упаковках.
Отзывы не найдены
